JOB DETAILS
求人詳細
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【六本木】ホテル内オールデイダイニング料理長/年収870～1000万円/年休120日/森ビルグループ
同社ホテル内／東京都港区六本木
年収目安：870万円～1000万円
正社員
仕事内容
■オールデイダイニング料理長
【業務内容】
ホテル内オールデイダイニングの料理長を募集します。
【具体的には】
・フランス料理とオールデイダイニングの調理業務全般
（ブッフェ料理含む）
・レシピ、収益表及び製品仕様の管理
・料理の生産性や安定性の管理
・厳格なフードコストの管理
・チームビルディング、従業員のトレーニング、育成など
職種
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発
応募資格
・ラグジュアリーホテルや富裕層向け施設での研修担当経験をお持ちの方
・ビジネス会話レベルの英語力
・基本的なPCスキル(タイピング、メール、Microsoft Word、Excel)
勤務時間
シフト制
（1日実働8時間を中心とする変形労働時間制）
おすすめポイント
森ビル株式会社の100％子会社として、森ビルグループの「ホスピタリティ」分野を担い、
国際的なコミュニケーションの輪を広げる拠点として発展する各施設の経営・運営を行っています。
気になる方はお気軽にご相談ください
「この求人、ちょっと気になるけれど自分に合っているか分からない」「応募するには少し不安がある」——そんな気持ちをお持ちの方も、ぜひお気軽にご相談ください。
ご希望の働き方やこれまでのご経験を丁寧にヒアリングし、あなたにとってより良い選択肢をご一緒に考えます。相談は無料で、無理なご提案は一切いたしませんので、ご安心ください。
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